Blog Del Campo

Don Pollo certifica sus competencias para seguir adelante

Las habilidades y destrezas de quienes participan en esta iniciativa se han visibilizado con mayor fuerza, demostrando el valor de nuestro talento humano.

¿Cómo se alimenta el pollo de engorde para estar saludable?

La industria avícola debe garantizar que el alimento cumpla con unos parámetros de calidad importantes para el óptimo desarrollo de las aves.

Por qué debes consumir carne de pollo

La carne de pollo tiene un alto valor nutricional que beneficia la salud visual, cardiovascular, muscular, la integridad del sistema nervioso, la producción de glóbulos rojos y la salud de la piel, pelo y uñas.

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¿En qué consiste el marinado industrial de carne de pollo?

Este concepto es utilizado en la industria cárnica y con mayor frecuencia en la industria avícola como una “técnica mediante la cual se le incorpora a la carne de aves beneficiadas enteras, despresadas y/o deshuesadas sustancias y aditivos de uso permitido”.

¿de-dónde-proviene-la-cocina-criolla-colombiana?

¿De dónde proviene la cocina criolla colombiana?

La influencia de otras culturas en América durante la conquista, y en los siglos posteriores, impulsó la cocina fusión, es decir, la construcción de una identidad culinaria basada en la abundancia y la diversidad de alimentos.

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Alimentos que son fuente de vitamina A

La ingesta de vitamina A protege tu visión, tu sistema inmunológico, tus huesos, y te ayuda a reparar la piel, uñas, cabello y esmalte de dientes. Además, su acción antioxidante previene los daños en tus células.

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Economía solidaria, un camino hacia el desarrollo sostenible

La economía solidaria pretende incorporar en las actividades productivas los valores que rigen a las sociedades; como la equidad, la justicia, la responsabilidad social corporativa y la transparencia.

10-tips-para-evitar-la-contaminación-cruzada-de-tus-alimentos

10 tips para evitar la contaminación cruzada de tus alimentos

En gran parte de los alimentos que consumimos a diario hay presencia de bacterias que pueden afectar nuestra salud. Una de las causas es la contaminación cruzada.

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