Blog Del Campo
DON POLLO S.A.S. comprometida con el uso eficiente de Agua en la producción avícola
Actualmente, se cuenta con una capacidad de almacenamiento de hasta 11 millones de litros, distribuidas en diversas Unidades de Producción Avícola, como San Julián de Praga, la Porcelana, entre otras.
Nuevo Laboratorio Don Pollo, en camino hacia la Red Nacional de Laboratorios
El laboratorio Don Pollo implementa la norma Norma ISO/IEC 17025 con el fin de cumplir con la Resolución 3823 que “establece los requisitos para el reconocimiento de los laboratorios del sector agropecuario por parte de la Instituto Colombiano Agropecuario, ICA” y de esta forma...
¿Cómo se alimenta el pollo de engorde para estar saludable?
La industria avícola debe garantizar que el alimento cumpla con unos parámetros de calidad importantes para el óptimo desarrollo de las aves.
Don Pollo certifica sus competencias para seguir adelante
Las habilidades y destrezas de quienes participan en esta iniciativa se han visibilizado con mayor fuerza, demostrando el valor de nuestro talento humano.
Por qué debes consumir carne de pollo
La carne de pollo tiene un alto valor nutricional que beneficia la salud visual, cardiovascular, muscular, la integridad del sistema nervioso, la producción de glóbulos rojos y la salud de la piel, pelo y uñas.
¿De dónde proviene la cocina criolla colombiana?
La influencia de otras culturas en América durante la conquista, y en los siglos posteriores, impulsó la cocina fusión, es decir, la construcción de una identidad culinaria basada en la abundancia y la diversidad de alimentos.
¿En qué consiste el marinado industrial de carne de pollo?
Este concepto es utilizado en la industria cárnica y con mayor frecuencia en la industria avícola como una “técnica mediante la cual se le incorpora a la carne de aves beneficiadas enteras, despresadas y/o deshuesadas sustancias y aditivos de uso permitido”.
