INGREDIENTES:

• 1 pechuga campesina Don Pollo
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla cabezona
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Corta la pechuga de pollo en trozos grandes.

2. Sofríe el ajo triturado en una cucharada de aceite de oliva caliente. Agrega los trozos de pechuga y sazona con sal y pimienta.

3. Cuando la pechuga esté dorada, retírala del fuego y reserva.

4. Aparte, pica finamente la cebolla y fríela en aceite de oliva. Añade la crema de leche, el curry y el orégano (también puedes incluir vino blanco). Mezcla y agrega el pollo. Deja cocinar por 10 minutos más.

5. Aparte, pica finamente la cebolla y fríela en aceite de oliva. Añade la crema de leche, el curry y el orégano (también puedes incluir vino blanco). Mezcla y agrega el pollo. Deja cocinar por 10 minutos más.

6. Sirve y acompaña con arroz blanco o papas al horno